Il-funzjonijiet ewlenin tat-tagħmir tad-distillazzjoni jinkludu separazzjoni u purifikazzjoni, determinazzjoni tal-punt tat-togħlija, tneħħija ta 'impuritajiet, irkupru ta' solventi u soluzzjonijiet ikkonċentrati, estrazzjoni ta 'prodotti naturali, eċċ . speċifikament:
Separazzjoni u Purifikazzjoni: It-tagħmir tad-distillazzjoni juża d-differenza fil-punti tat-togħlija ta 'sustanzi differenti biex jisseparaw il-komponenti fit-taħlita wieħed wieħed fl-ordni ta' punti ta 'togħlija permezz ta' proċessi ta 'tisħin u kondensazzjoni, u b'hekk jinkiseb il-purifikazzjoni tas-sustanza . din hija ta' sinifikat kbir għall-istudju ta 'komposti organiċi sintetiċi, biomakromolekuli
Determinazzjoni tal-punt tat-togħlija: It-temperatura li fiha jagħli l-likwidu, jiġifieri, il-punt tat-togħlija tal-likwidu, tista 'tiġi osservata waqt il-proċess ta' distillazzjoni . Peress li l-komposti likwidi puri għandhom punt ta 'togħlija fiss taħt ċerta pressjoni, distillazzjoni tista' tintuża wkoll biex tidentifika wkoll komposti ta 'likwidu pur .}
Tneħħija ta 'l-impuritajiet: Matul il-proċess ta' distillazzjoni, minħabba l-punt ta 'togħlija baxxa tal-likwidu, l-impuritajiet fis-soluzzjoni ġeneralment ma jissottomettux mal-fwar tad-distillazzjoni, iżda jitħallew fil-likwidu oriġinali . b'dan il-mod, l-impuritajiet fil-likwidu jistgħu jitneħħew b'mod effettiv permezz ta' distillazzjoni biex titjieb il-purità tal-likwidu .
Solventi li jirkupraw u soluzzjonijiet li jikkonċentraw : F'xi esperimenti kimiċi u proċessi ta 'produzzjoni industrijali, it-teknoloġija tad-distillazzjoni tista' tintuża biex tirkupra solventi siewja jew tevapora parti tas-solvent biex tikkonċentra s-soluzzjoni, u b'hekk tirrealizza r-riċiklaġġ tar-riżorsi u tnaqqas l-iskart .
Extratting ta 'prodotti naturali: ħafna prodotti naturali bħal żjut aromatiċi, drogi, ħwawar, eċċ . jistgħu jiġu estratti bit-teknoloġija tad-distillazzjoni . Fil-proċess ta' distillazzjoni, is-sustanza fil-mira tista 'tiġi estratta minn pjanti jew materja prima oħra billi tuża d-differenza fil-punt tat-togħlija tas-sustanza, u prodott naturali b'purità ogħla b'purità ogħla.
